Unul dintre cele mai apreciate și cuprinzătoare volume dedicate vinului, „Atlasul mondial al vinului” revine într-o ediție complet actualizată, adaptată noilor tendințe, descoperiri și transformări ale lumii vinicole. O resursă esențială pentru pasionați, somelieri și profesioniști, acest atlas oferă hărți detaliate, informații actuale despre terroir, climă, soiuri de struguri și evoluția globală a vinificației.
Autori: Hugh Johnson, Jancis Robinson
Limba: Română
Categorii: Culinare
Data publicării: 2025
Editura: Litera
Tip copertă: Hardcover
Nr. pagini: 416
Colecție: Atlas
ISBN: 9786303550619
Dimensiuni: 23cm × 29cm
Considerată „cea mai utilă carte despre vinuri publicată vreodată”, această ediție a Atlasului mondial al vinului marchează o nouă etapă în istoria uneia dintre cele mai influente lucrări din domeniu. Încă de la apariția primei ediții, în 1971, atlasul a revoluționat modul în care iubitorii de vin privesc geografia podgoriilor, oferind o perspectivă vizuală clară asupra relației dintre terroir, peisaj și caracterul vinurilor.
Semnată de doi autori de renume mondial — Jancis Robinson și Hugh Johnson — această ediție actualizată reflectă transformările accelerate ale lumii vinului din ultimul deceniu. De la impactul schimbărilor climatice asupra podgoriilor globale, la orientarea spre sustenabilitate și noile tehnici de vinificație, cartea surprinde evoluția continuă a unui domeniu viu și sofisticat.
Hărțile fine, redesenate și completate, oferă o imagine detaliată a regiunilor viticole, în timp ce noile paragrafe introductive rezumă clar particularitățile terroir-ului, climei și soiurilor de struguri pentru fiecare zonă. Paginile de deschidere au fost refăcute integral, transformându-se într-un ghid esențial pentru consumatorul modern de vin.
Tradusă în 15 limbi și vândută în aproape 5 milioane de exemplare, această lucrare este un etalon al literaturii de specialitate. Indiferent că te afli la începutul explorării vinurilor sau deja ești un cunoscător, „Atlasul mondial al vinului” devine un companion indispensabil în înțelegerea complexității și frumuseții acestui univers fascinant.
T Marius
S. Radu
Marchis Laura
Bochis Elena Client fidel
Amelia Bran