Zahar bun, zahar rau - Allen Carr

În volumul Zahăr bun, zahăr rău. Metoda ușoară a lui Allen Carr, celebrul autor al metodei care a ajutat milioane de oameni să renunțe la fumat și alte dependențe își îndreaptă atenția asupra uneia dintre cele mai răspândite probleme ale societății moderne: consumul excesiv de zahăr și carbohidrați procesați.

Cartea explică modul în care obiceiurile alimentare nesănătoase se formează încă din copilărie și cum zahărul ajunge să fie asociat cu recompensa, confortul și energia. Allen Carr analizează impactul acestor dependențe asupra sănătății și felul în care ele contribuie la creșterea cazurilor de obezitate și diabet de tip 2 la nivel global.

Metoda propusă de autor urmărește schimbarea perspectivei asupra alimentației, fără interdicții severe și fără sentimentul permanent de privare. În locul dietelor restrictive bazate pe voință, cartea oferă o abordare psihologică și practică prin care cititorii pot înțelege adevăratele mecanisme ale dependenței și pot renunța la zahăr într-un mod natural și sustenabil.

Scrisă într-un stil clar și ușor de urmărit, cartea este recomandată tuturor celor care își doresc mai multă energie, un stil de viață echilibrat și o relație mai sănătoasă cu alimentația.